日本にいると食べないのに、何故かパリへ行くと毎日食べてしまうのがスイーツ。
しかし、一人旅だと何種類も食べられない…というか、食べない。せっかく日本で味わう事の出来ない有名パティシエのスイーツを堪能出来るのに勿体ない！なので、今回はパリ在住の知人とのランチ後に、堪能する事に。
甘過ぎないモンブランに衝撃。中のメレンゲ（？）のフワフワがたまりません。9区にあるのですが、こちらはサロンはないので持ち帰りとなります。訪れた日は、オーナーでパティシエのSEBASTIEN GAUDARDご本人がお店にいらっしゃって、自ら接客とレジ打ちされてるお姿に感激。去年はJacques Geninのサロンでアトリエにいらっしゃるご本人に遭遇した時も『こんなに有名になっても、ご自身でちゃんと作っているんだぁ…』と感動。両名とも素敵なパリジャンでした。
SEBASTIEN GAUDARD
22, rue des Martyrs 75009 Paris
1区にはサロンがあるようなので、次回はそちらにも行ってみたいです。
定休日や住所はこちらをご覧ください→SEBASTIEN GAUDARD
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